Lieferanten

Das Hauptsortiment - Fleisch und Wurstwaren - beziehen wir ausschließlich von Partnern, die mit dem bayerischen Bio-Siegel zertifiziert sind. Vom Biohof Brem in Higertshausen im Dachauer Hinterland und vom Michlbauer in Stockau aus der Nähe von Amberg in der Oberpfalz. Wir unterstützen hier Betriebe, die Ihre Produkte von der Aufzucht der Tiere bis zur Verarbeitung selbst produzieren.

Unser Bio-Hendl und Bio-Enten bekommen wir von der Bio-Metzgerei Juffinger und die regionalen, konventionellen Hendl von TLC Landgefügel aus Niederbayern.

Unsere großen Wiesn-Brezn liefert uns Evi Müller.

Die kleinen Brezn, die Semmeln und das Brot kommen vom Hofpfister. Hier bieten wir Lebensmittel an, die C02-neutral und fair produziert sind.

Der Käse und die Molkereiprodukte kommen von der Andechser Natur Bio-Molkerei, den Ziegenkäse von der Demeter-Bio-Käserei Michlbauer aus der Oberpfalz.

Unser Obst und Gemüse beziehen wir von Früchte Feldbrach aus der Münchner Großmarkthalle.

Unsere Knödel und weitere Kartoffelprodukte bekommen wir von Burgi über die Knödelconnection aus der Münchner Großmarkthalle.

Alle unsere Flaschen-Weine und Schaumweine sind aus ökologischer Erzeugung - ausgenommen der Schankwein für Weissweinschorle und der Champagner.

Unser Apfelsaft stammt von der Firma Perger aus der Region und ist ökologisch erzeugt.

Biobauernhof Brem

Biometzgerei Juffinger

Hofpfisterei

Andechser Natur

Michlbauer Biohof

TLC Landgeflügel

Metzgerei Jungmayer

Früchte Feldbrach

Knödelconnection

Perger

Linke Weinhandelsgesellschaft

Vins&Co

Foto: Martin Jonas